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terça-feira, 23 de outubro de 2018

Bistrot de Paris - Restaurante

O Bistrot de Paris é um dos novos figurantes da lista Bib Gourmand, melhor custo/benefício, da Michelin.
Localizado na charmosa Vila San Pietro, uma travessa da Augusta.
O ambiente foi algo que me chamou a atenção. Andando na vila, até chegar ao Bistro, parece que saímos da Augusta e entramos em outro País. Só isso já vale a visita!
O restaurante é comandado pelo chef francês Alain Poletto, que tem um currículo exemplar.
A comida tradicional francesa é saborosa.
O garçom anda com uma lousa, com as sugestões do Chef para o dia. É confuso entender o que está escrito! É confuso entender a explicação do garçom!
No meio da confusão, resolvi arriscar e pedir uma entrada sugerida. A sorte está lançada! O prato chegou com 3 tipos de peixes que foram defumadas na casa, com um sabor delicioso, não me arrependi.
O que não pode faltar é experimentar uma baguete de fermentação natural, comi umas duas dela.
Estava um tempo querendo experimentar Cassoulet (R$78), a versão francesa da feijoada. Estava bem servido e saboroso.
A sobremesa que mais gosto é Crème Brulée (R$20), aproveitei para experimentar e gostei, mas nada surpreendente.
Eu fiquei olhando para o mousse de chocolate que o garçom estava servindo na mesa ao lado, ficou com dó de mim e me deu uma colherada. Estava ótimo também!
Eu gostei muito do Bistrot de Paris, vou voltar mais vezes, super recomendado! 




Serviço:
R. Augusta, 2542 - Loja 12 - Jardins, São Paulo - SP, 01412-100, Brasil

Horários:
segunda-feira - Fechado
terça-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30
quarta-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30
quinta-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30
sexta-feira - 12:00–15:00, 19:00–00:00
sábado - 12:00–17:00, 19:00–00:00
domingo - 12:00–15:30


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