DsRomero

terça-feira, 23 de outubro de 2018

Bistrot de Paris - Restaurante

O Bistrot de Paris é um dos novos figurantes da lista Bib Gourmand, melhor custo/benefício, da Michelin.

Localizado na charmosa Vila San Pietro, uma travessa da Augusta.
O ambiente foi algo que me chamou a atenção. Andando na vila, até chegar ao Bistro, parece que saímos da Augusta e entramos em outro País. Só isso já vale a visita!

O restaurante é comandado pelo chef francês Alain Poletto, que tem um currículo exemplar.
A comida tradicional francesa é saborosa.

O garçom anda com uma lousa, com as sugestões do Chef para o dia. É confuso entender o que está escrito! É confuso entender a explicação do garçom!

No meio da confusão, resolvi arriscar e pedir uma entrada sugerida. A sorte está lançada! O prato chegou com 3 tipos de peixes que foram defumadas na casa, com um sabor delicioso, não me arrependi.

O que não pode faltar é experimentar uma baguete de fermentação natural, comi umas duas dela.

Estava um tempo querendo experimentar Cassoulet (R$78), a versão francesa da feijoada. Estava bem servido e saboroso.

A sobremesa que mais gosto é Crème Brulée (R$20), aproveitei para experimentar e gostei, mas nada surpreendente.
Eu fiquei olhando para o mousse de chocolate que o garçom estava servindo na mesa ao lado, ficou com dó de mim e me deu uma colherada. Estava ótimo também!

Eu gostei muito do Bistrot de Paris, vou voltar mais vezes, super recomendado!

Serviço:
R. Augusta, 2542 - Loja 12 - Jardins, São Paulo - SP, 01412-100, Brasil

Horários:
segunda-feira - Fechado

terça-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30

quarta-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30

quinta-feira - 12:00–15:00, 19:00–23:30

sexta-feira - 12:00–15:00, 19:00–00:00

sábado - 12:00–17:00, 19:00–00:00
domingo - 12:00–15:30

quinta-feira, 18 de outubro de 2018

Restaurante Avenida Café Bistrô

Buscando sobre o chef Ivo Lopes, que participou do MasterChef Profissionais, descobri que ele estava a frente de um restaurante na Mooca.

O Avenida Café Bistrô parece um corredor, bem estreito, mas é confortável.
O Ivo ficou pouco tempo no restaurante, ajudou a montar o cardápio, que é uma mistura de comida italiana e francesa.

O jovem Gabriel, que falou que é cria do Ivo, assumiu o restaurante e está fazendo algumas mudanças.

O cardápio é grande e fica confuso escolher os drinks da coquetelaria.
Uma entrada interessante é o "Ravioli de Ricota com ervas finas", R$27.

O prato principal fui de Picci com Ragu de linguiça ao molho Samassano, R$59.
Os dois pratos estavam deliciosos, não tenho nada para reclamar.

O atendimento é atencioso.

Eu não voltaria, gosto de criatividade na culinária e o restaurante segue uma linha tradicional.